爸媽咀嚼吃力，8more 推銀髮族飲食新提案
許多家庭常面臨「爸媽飯菜越吃越少、蔬菜總是剩下」的困擾。台灣第一家白木耳飲專賣品牌 8more 長期透過門市與會員互動，觀察到長輩不吃菜的背後原因，是因為牙齒少、咀嚼吃力、擔心嗆到而夾菜意願變低。當蛋白質與膳食纖維同時減少，也會影響長輩日常排便順暢。
咬不動、吞不下，小心營養默默流失
根據衛生福利部「國人膳食營養素參考攝取量」第八版指引，成人每日膳食纖維建議攝取量為 25 至 35 公克。對於牙口退化、咀嚼吞嚥吃力的長輩，難以吃到足夠的纖維量。銀髮族的日常飲食也常面臨水分攝取不足及活動量減少的考驗，擔心夜間頻尿而不喝水、久坐或臥床時間長，都可能導致體能活動下降。
8more 提醒，若發現長輩有習慣性順暢困擾，切勿自行停用慢性病藥物，建議將平時的用藥清單與飲食狀況，向醫師或藥師進行諮詢。
銀耳膳、衡蔬暢，為長輩補足蔬果營養
8more 以新鮮現做白木耳為核心基底，打造兼具質地安全與豐富營養的補充方案。銀耳膳以新鮮白木耳為底，好咀嚼好吞嚥，屬高纖高蛋白能量餐，適合牙口退化或食慾不佳時補充。衡蔬暢同樣以白木耳為底，加入超過 70 種天然蔬果酵素、水溶性膳食纖維與益生菌，補足平常吃不到的蔬果營養。
三個日常小習慣，陪長輩一起養
8more 建議，長輩與家人可以從三個日常小習慣開始培養。第一，先把水喝夠，若無心腎疾病需限水，依醫護人員建議補足水分。第二，每天走一走，飯後散步一小段，久坐臥床時也可做簡單活動。第三，固定如廁時間，有便意不要忍，腳下墊張小凳子更省力。
8more 旗下產品皆屬一般食品，不具醫療效能。8more 創辦人林益慶表示：「長輩需要的往往不是很猛的答案，而是每天吃得下、做得到的小習慣。」
本文轉載自經濟日報 查看原文報導
