8more的冬蟲夏草雪耳燉，補養效果和安心指數絕對是「自用」五星級

8more的冬蟲夏草雪耳燉，是老闆做來「要給自己補」，補養效果和安心指數絕對是「自用」五星級。

現代人工作壓力大，精氣神耗損快，補養勞損、增強生理機能一直是每個人的養生目標。除了運動，還可以善用食療藥補。2016年，8more在開發隔年的年節禮盒時，「滋補」的概念成為會議焦點，如何提升白木耳產品的補養層級，幫助消費者更有效地調整生理機能，冬蟲夏草因此成為會議桌上的選項之一。

什麼是冬蟲夏草？簡單來說，冬蟲夏草既非蟲也不是草，它是蛾類幼蟲被真菌寄生後，逐漸產生之幼蟲屍體和真菌植株的複合體。中醫學上，蟲草可以有效增強人體機能，是調補虛損的上選良方。但是由於產量稀少，要價不菲，以致於近年來出現以生物技術人工培植的蟲草菌絲體，也就是天然蟲草的真菌部分，其基因序列與天然蟲草幾乎完全相同。

有了好廠商，決定開發好產品

其實當時8more開發產品，還考慮過其他不同補養食材，不過經過多重探聽，8more找到令人信賴的蟲草菌絲體製造商，才確定蟲草雪耳燉的開發方向。

這是一家台灣本地的生技廠商，具備分離純化真菌、基因鑑定、發酵產製到品質檢定的技術，培養出來的冬蟲夏草菌絲體，有效成分與天然冬蟲夏草有過之無不及，也沒有假蟲草含重金屬的疑慮。8more與之合作，一方面支持台灣生技產業，另方面為顧客選用有功效的食材，還能保護蟲草原始產地的自然生態。

堅持「自找麻煩」的人

大方向確定了，要克服的細節困難仍相當多，如何能有滋補效果，又維持良好口味和合理售價，團隊們無不挖空心思。根據專家建議，冬蟲夏草菌絲體的份量必須達到1000-1500mg，才有實質效果，然而這個份量會提高成本，又會因太濃郁的菇菌味，傷了口感。

8more多次打樣，取捨之間，創辦人林益慶決定回歸企業價值，「做，就要做自己要吃的。」堅持不隨市面300-500mg的蟲草含量，而要有效的1500mg。於是乎，省成本壓低售價，靠的是省廣告費與通路費；調整口味，靠創意配方和無數實驗。雪耳的規格也比照雪耳燉，一定要讓人吃得到耳片。

由於蟲草多醣與雪耳多醣的雙重效果，讓最後蟲草雪耳燉的成品，濃稠到幾乎是會黏在容器裡的程度，色澤也偏混濁。生產主管當時曾為此抗議，這麼濃是要怎麼裝瓶啦！顏色這麼深客人會擔心啦！老闆不為所動，到今天仍自嘲當時根本是「自找麻煩」。

現在，冬蟲夏草雪耳燉已是8more的經典款，許多老朋友告訴我們，調養的效果非常好；有時員工加班疲勞，老闆也送蟲草雪耳燉當慰勞禮物。「自找麻煩」的用心，為您換來「不找麻煩」的身體。健康的事，為妳再麻煩也值得堅持。

8more品牌官網 https://8more.com.tw