養生飲品怎麼挑？8more 整理燕窩、白木耳的成分差別
市售滋養飲品琳瑯滿目，其中最受歡迎的大致分為三類：燕窩、膠原蛋白飲與白木耳飲，成分來源完全不同，消費者挑選時常陷入價格與功效的抉擇，甚至產生「白木耳是不是植物性膠原蛋白」的食材迷思。台灣第一家白木耳飲專賣品牌 8more 創立於 2013 年，特別整理出市售三大養生飲品的成分說明與補充邏輯，引導大眾依據自身需求與預算挑選適合長期維持的日常滋養。
燕窩、膠原蛋白與白木耳，三類成分本質完全不同
燕窩屬動物性來源，主要成分為醣蛋白與唾液酸，價格相對高。膠原蛋白飲為動物性蛋白水解物，入體後先分解成胺基酸，再由身體自行合成利用。白木耳飲屬植物性來源，核心成分銀耳多醣是水溶性膳食纖維，價格親民、適合日常飲用。
8more 也澄清一個常見迷思：膠原蛋白只存在動物組織中，並沒有所謂「植物性膠原蛋白」。白木耳的滑順膠質是植物性的銀耳多醣，屬於水溶性膳食纖維，並非膠原蛋白。身體合成膠原蛋白需要蛋白質原料，而維生素 C 可促進膠原蛋白的形成，日常搭配富含維生素 C 的蔬果，是具有營養學邏輯且親民的滋養組合。
養生飲品貴的就是好？三步驟檢視才划算
養生飲品划不划算，重點在能不能長期放進日常。8more 建議三步驟自我檢視：第一，先釐清需求，偶爾的儀式感滋補或每天的纖維補充，需求不同指向的品項也不同；第二，再看成分表，選擇配方單純、成分透明的產品；第三，換算飲用頻率，單價換算後每週能規律飲用、不給經濟帶來負擔，能持續的滋養才有意義。
8more 白木耳飲不添加增稠劑與化學香料，並提供無糖與低糖版本。白木耳富含膳食纖維，可促進腸道蠕動、增加飽足感，是把滋養喝成日常習慣的親民選擇。
8more 創辦人林益慶表示：「燕窩與銀耳都很好，各有其營養價值與適合的情境。8more 想說的是把成分講清楚，讓消費者依需求和預算挑選。」
本文轉載自台灣產經新聞網 查看原文報導
ＦＡＱ
Q1：燕窩和白木耳的差別是什麼？ 成分本質不同：燕窩是動物性來源，主要成分為醣蛋白與唾液酸；白木耳是植物性來源，核心成分銀耳多醣屬水溶性膳食纖維。兩者沒有誰取代誰，依需求、飲用頻率與預算挑選即可。
Q2：真的有植物膠原蛋白嗎？ 沒有。膠原蛋白只存在動物組織，白木耳的滑順膠質來自植物性的銀耳多醣。身體合成膠原蛋白需要蛋白質原料，而維生素C可促進膠原蛋白的形成，這是維生素C的營養素生理功能。
Q3：養生飲品怎麼挑比較聰明？ 三步驟：先想需求（偶爾滋補或日常補充）、再看成分表（越短越單純越好，滑順感來自食材本身）、最後算頻率（單價換算每週能喝幾次，能持續才有意義）。
Q4：白木耳飲適合天天喝嗎？ 白木耳飲屬一般食品，價格親民、成分單純，許多人作為日常點心高頻飲用，並可選無糖或低糖版本。孕期、慢性疾病或特殊體質者，飲用頻率依醫師與營養師建議調整。
Q5：8more 的白木耳飲有什麼驗證？ 8more 經典紅棗白木耳飲通過國際 A.A. Clean Label「100% 無添加驗證」，配方僅有水、白木耳、紅棗、枸杞、紅冰糖五樣食材。品牌創立於 2013 年，曾獲選 2022 年台北市十大亮點企業。
