【8more十週年】最高殿堂的無添加-連合法可添加也不添加的堅持十年前，兩位創辦人在創辦8more從未做過食品或餐飲行業的經驗，加上兩人皆不是念食品及化工相關科系的，對於食品餐飲中到底可添加哪些元素毫無所悉。包含食品中經常被普遍添加的人工香料（使食品經過溫度及壓力殺菌等製程後，仍可有食材原本的香味，甚至更香。例如杏仁味, 各種新鮮水果味等等）, 人工色素（使食品經過溫度及壓力殺菌等製程後，仍可有食材原本的色澤，甚至更鮮豔。例如，常見的芋頭色澤, 草莓色澤等等），我們完全都不認識，當然更不知道要添加。閱讀更多
2023夏季最天然的保健食品推薦》8more白木耳介紹、營養、推薦口味一次看近幾年，因為環境的改變，讓漸漸抬頭的健康意識加速地被大眾注意，除了成藥、現成的保健食品之外，食補類的保健食品也成為大眾會選擇的選項之一，其中營養價值甚高的白木耳，更是被低估的天然保健食品。但是市售白木耳品牌眾多，該如何挑選好喝又健康的白木耳飲呢？ 今天，我們將介紹8more白木耳，讓妳更了解為什麼他是2023最天然的保健食品！閱讀更多
8more手工製作的十八道工序手工熬煮白木耳飲是8more對客人的承諾與堅持，每一瓶白木耳飲從處理原料、手工熬煮到包裝出貨，至少要經過15道繁複的工序，廚房銀髮媽媽用她們溫暖的雙手，在瓶罐、食材與鍋爐之間，真實地呵護與照料著。#8more閱讀更多
創業就是修行，十年開創台灣白木耳新藍海。8more台灣第一家白木耳專賣店，以新鮮白木耳延伸出多種白木耳產品，秉持絕無添加、品嚐真食物理念，嚴選新鮮、無毒食材，照顧全家人的健康，用心做出每一瓶白木耳飲。閱讀更多
8more是如何通過A. A.無添加認證的？2017年底，8more獲得國際無添加協會認證，肯定8more產品確實純淨無添加。但你知道，這項認證有多嚴格嗎？我們得到了食品無添加最高等級的三星認證，也就是確認8more製作過程不使用任何人工化學添加物。這是2017年最值得所有8more朋友驕傲的事了！但你是否好奇，8more是怎麼通過「考試」，這項認證是怎麼進行的呢？閱讀更多
祖傳的慢工與呵護——8more使用的古法烘焙桂圓講到古早味白木耳甜湯，裡面必定少不了桂圓這一味。桂圓香氣足，甜度高，搭配白木耳Ｑ軟清淡，兩者著實是絕配，像8more的桂圓雪耳燉就是長年熱賣的經典口味。但不說你可能不知道，新鮮龍眼經烘焙變成桂圓，工序多、耗時長，可不是一件簡單的事，這項農家祖傳的工夫也面臨消失的危機。閱讀更多
投票給更健康的未來！8more不妥協的無添加之路8more一路走過這些場景，以「手工熬煮」、「無添加食物」為核心價值，點滴累積了許多粉絲的支持與愛護。隨著業績起飛，8more從「有人無單」變成「有單無人」，劇烈壓縮成本與速度，嚴苛考驗著我們「手工熬煮」與「無添加」理念。閱讀更多