經歷手術後的病人，因為麻醉、手術後身體不適的關係，難免會遇到食慾不振的情況，不餓就不吃，但這樣其實會讓整個術後復原期變慢，術後不用吃多，但一定要攝取足夠的營養素幫助恢復。術後到底有哪些食物、該如何挑選呢？今天就透過這篇完整告訴你！

手術後的病人因為身體較虛弱，選擇的術後飲食應偏向完全未加工的原形食物，戒掉精緻食物，才可以藉由食物營養快速地修復受損組織與恢復體力。切記一定要餐餐正常吃，且盡可能地休息不過度操勞。在選擇術後飲食時可依照以下這四個準則選擇：

術後飲食準則一：拉高每日蛋白質攝取比例

許多術後修復期的人注重其他營養的攝取，卻忽略了蛋白質其實才是修復傷口主要的營養素。尤其是大傷口的手術會破壞我們的肌肉組織，而蛋白質是最直接影響肌肉生長的關鍵，因此每日的攝取量一定要足夠，一般術後的蛋白質建議一定要攝取到公斤*1.6倍的蛋白質(g)。

常見的優良蛋白質來源像是魚、紅肉、雞胸肉等，但一定要搭蔬菜水果一同食用，才不會造成便秘。

術後飲食準則二：選擇富含纖維的食物

術後的修復期常常會運動量不足，大部分時間都在休息與進食，但我們的腸胃需要活動才可以順利排便，這時候就可以多多選擇富含纖維的食物來幫助腸胃蠕動，維持腸道健康不便秘。

蔬菜可以選擇深綠色的蔬菜如地瓜葉、菠菜、青花菜等，水果可以選擇芭樂、百香果、奇異果等高纖維類的水果，但要切記不可過多，以免攝取過多果糖。

術後飲食準則三：選擇較營養的穀物取代飯麵

在術前，我們的主食可能會選擇飯麵這類精緻澱粉的食物，但術後飲食我們需要調整一下。碳水化合物對於術後恢復固然重要，但我們需要選擇穀物比例較高的碳水化合物，穀物還有大量的維生素與礦物質，也是術後修復不可或缺的營養。

常見的榖物食物包括全麥麵包、堅果飲、糙米，或是選擇膳食纖維與榖物含量較高的銀耳膳，每天早上一包當早餐。

術後飲食準則四：選擇天然無加工食物

加工食品通常有許多看不懂的成分、且為了保存加了許多的糖與鹽，會導致身體發炎，嚴重還會造成不可逆的情況發生，是術後飲食不能食用的禁忌。盡量選擇天然的無加工的食物，對身體的影響最小。術後飲食可以選擇8more的新鮮白木耳飲，富含術後需要的膠質與多醣體、氨基酸，100%純天然沒有看不懂的成分。

我該如何選擇術後營養品？這三類人可選擇新鮮白木耳

這三類的手術類型會破壞表皮細胞讓粘膜受傷，因此可以選擇膠質較多的白木耳當作術後飲食

最後，刺激性的食物像是辣、酒類、咖啡也都要在術後修復期避免，祝所有術後的朋友們都能早日恢復健康、恢復正常生活！