想到保養品，妳是否只記得那些市面上貴桑桑的大牌保養品呢？現今人們容貌焦慮越來越嚴重，除了擦保養品外，其實用吃的才可以真正由內而外養顏美容，那到底該怎麼從飲食吃出由內而外散發的透亮感呢？透過這篇文章，你會了解白木耳是什麼、以及為什麼長期吃白木耳可以養顏美容，讓妳的養顏之路不再花大把鈔票才能達成！
 

長期吃白木耳，先了解白木耳是什麼

席上珍品的白木耳又稱"銀耳"、"雪耳"，屬菌菇類，是營養豐富的平性食物，不僅包含蛋白質、粗纖維、鐵、鉀、鈉、鎂..等多種微量元素，還有維生素B、銀耳多醣體、膠質以及植物性膠原蛋白水溶性膳食纖維。
 

長期吃白木耳，有哪些好處?

白木耳含有豐富的膳食纖維，是益生菌很好的食物來源，俗稱益生元，可以幫助人體維持體內生態系平衡。 白木耳含有其獨有的銀耳多醣體與植物性膠原蛋白，除了能夠幫助人體建立保護力之外，最大的好處在於能夠養顏美容。

長期吃白木耳養顏的關鍵：銀耳多醣體

白木耳含有多種氨基酸、銀耳多醣體與膠質...等，具有美白及抗氧化的作用，其中銀耳多醣體更是養顏美容的關鍵。白木耳在我國一向被視為營養滋補佳品，具有極高的經濟價值，因此有人譽為\\ 菌中之冠 //，而白木耳所含的多醣就稱為 [銀耳多醣] ，既是美食也是良藥。

隨著年齡增長，人體的細胞漸漸老化，姬底會失去年輕時的彈性與光澤。南台科大專門研究白木耳的陳綺禎教授在「白木耳好過燕窩」這本書提到一個很經典的抗氧化實驗，實驗證明白木耳不僅能降低過氧化氫(過氧化氫是使細胞老化的主因)所造成的細胞損害，還能提高細胞存活率17.15%，有助於修復姬底受損，也因為白木耳當中含有豐富的水溶性多醣體的保濕特性，更助於使姬底保持狀態、維持好氣色。
 

長期吃白木耳可以養顏美容，但須注意糖分攝取

白木耳營養豐富，但吃錯可能造成大麻煩!!! 坊間白木耳許多種口味，大多添加化學成分及糖分，不仔細挑選可能造成身體負擔越來越大，建議可購買新鮮的白木耳熬煮(延伸閱讀：如何挑選新鮮白木耳)，想要方便快速攝取也可以購買低糖/無糖的白木耳飲，再加上優格或豆漿，也是養顏、營養滿分的一餐！

我想長期吃白木耳，除了自己煮還有哪些方便的選擇?

長期吃白木耳可以養顏美容，培養好氣色， 8more的白木耳主打無任何化學添加，堅持純淨天然，堅持十八道工序，保留最多的銀耳多醣與膠原蛋白，所有產品都是當日新鮮食材手工熬煮，口感滑順口味多種，下單後製作，小孩的健康飲、大人的養顏飲，只需要每天攝取300ml(約一個馬克杯)，是上班族下午茶、嘴饞的、宵夜好選擇。(了解更多白木耳的產品與好處)