立秋過後，秋意漸濃。九月的天氣相較於七八月，已經涼爽許多了。但大家知道，何謂秋燥嗎？秋燥的症狀有哪些？在這個時期，我們又該吃哪些食物才可以緩解秋燥症狀，甚至是避免呢？本篇文章將帶您了解何謂秋燥，以及秋燥，該怎麼吃才可以順利渡過。

何謂秋燥（肺燥）

所謂的「秋燥」，是指在立秋過後，也就是由夏天進入到秋天的過渡期，因為空氣濕度減少、空氣變乾燥，降雨量降低等因素，讓一些體質較為敏感的民眾，產生一些身體上的不適。若從中醫的觀點來看，初秋燥氣太過則易傷津液，也就是眾所皆知的秋燥，因此在秋天，養生的原則應該是要以滋陰潤燥為主。

秋燥常出現的四個症狀

第一、便秘

秋天因為濕度低、人體器官攝取的水分不足，因此容易產生大便偏硬、便秘等問題。

第二、乾咳

秋天空氣乾燥、空氣濕度相對夏天低很多，因此若我們吸入的空氣太過乾燥而刺激到了呼吸道粘膜，支氣管就會變得又乾又癢，在這種情況下，我們身體就會開始產生無痰的乾咳。

第三、皮膚乾癢破皮

在皮膚過於乾燥的情況下，肌膚較為敏感的族群，皮膚會開始出現乾癢、紅腫等現象，這時候若不使用保濕保養品，不斷抓的情況就會破皮、甚至是出血而導致留疤。

第四、口乾舌燥

「嘴巴」是我們接觸到空氣的第一的器官，因此若空氣變乾燥，在我們吸入大量乾空氣時，口舌就會變得越來越乾燥，在嚴重一點，可能就會開始破皮，影響到進食。

綜合以上「秋燥」常見的四種症狀，可以發現其實都與空氣變乾燥擺脫不了關係，因此在秋天，在身體的保養上應該要以「溫潤養肺」為主軸，以下就告訴大家，在這個時時，我們該怎麼好好保養身體，以及大家常說的白色食物也哪些，又該怎麼吃！

秋燥需要這四大白色食物溫潤保養

那如果要避免秋燥的症狀發生在自己身上，飲食上要注意什麼呢？

在秋天，火氣容易變大，因此除了要避免吃油炸食物外，平常也應該要多喝水，補充身體流失的水份；除此之外，在秋天，就是應該要多吃白色食物，因為白色食物著重在幫你「潤肺」，白色食物性平、滋潤，是秋季最佳養生聖品，而富有膠質或質地黏稠食物「潤」的效果更佳。以下就幫大家整理出幾種可以幫助你去秋燥的白色食物：

第一、白木耳

白木耳又有「銀耳」、「雪耳」之稱，富有豐富膠質及多醣體，被譽為「菌中之冠」。其實白木耳並不是刻板印象中的寒涼食物，反而能夠溫和滋補，加上價格平易近人，愈來愈多孕婦以銀耳取代燕窩作為日常補品，還可養顏美容。

第二、水梨

談起傳統食補名菜，「冰糖燉梨」肯定榜上有名，水梨又稱「百果之宗」，其果肉多汁，對於秋燥引起的乾咳、口渴和舒緩效果都不錯。很多人擔心梨子寒涼，其實只要以冰糖燉煮後，便成為溫潤滋補的甜品。

第三、山藥

山藥是天然的潤燥食材，能改善口乾舌燥的秋燥症狀。山藥含有獨特的「黏質多醣體」，對消化器官有保護作用，能夠促進消化幫助順暢，舒緩秋天容易嗯嗯不順的困擾。

第四、薏仁

薏仁是保養肌膚的聖品，清爽甘甜，親熱解毒，不管是火氣太大、又或是皮膚乾眼，都可以有效的排除體內。

 

8more秋潤水梨白木耳飲，適合給秋燥的你

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