最近高脂肪、極低碳水的「生酮飲食」在網路上引領了飲食革命，但是你知道是否人人都可以如同許多見證一樣，可以扭轉三高、快速減重嗎？你曉得白木耳能幫助生酮飲食嗎？讓我們先來認識什麼是「生酮飲食」，以及真要執行時，又該注意哪些事項。閱讀更多
台灣紅藜原生於台灣的高山，是台灣特有原生種，也是原住民耕種已久的傳統作物之一，因爲外型顏色，所以被稱為紅藜，2008 年12 月正名為「台灣藜」，屬於莧科藜亞科藜屬台灣原生植物。在台灣屏東、台東地區推廣耕種。閱讀更多
我們才發現它的風味與市面常見的相當不同，無鹼仙草汁無論濃淡，喝起來比較偏「青草茶」（果然市面上的都有加鹼），色澤也不黑。要怎麼調整口味讓消費者容易接受， 並且不讓白木耳味道影響仙草青草香，這是第一個難題。 閱讀更多
鳳梨是「聚花果」植物。之所以稱為聚花，是因為它的整個花序參與了果實的組成，每朵花都發育成一顆小果實，許多小果實聚集在一起，就形成一顆聚花果。鳳梨即是一種聚花果，也就是一叢鳳梨花集結長成一顆大果實。閱讀更多
仙草又稱涼粉草、仙人草等，是台灣常見的藥草，普遍栽種於新竹關西、嘉義、花蓮等地。仙草枝葉收成後通常會曬成乾儲存一年，乾的仙草枝葉加水熬煮，即可製成我們熟知的仙草產品。仙草富含多醣膠質、醣醛酸、膠質等營養，研究證實有可促進皮膚保濕，還可以清除自由基、抗氧化。中醫認為仙草性質偏涼寒，能清熱、利濕，實在是暑熱難耐時的清爽「涼」伴。閱讀更多
白木耳是眾所皆知的平民燕窩，不僅古時貴妃養顏美容愛吃、皇帝潤喉養生必備，白木耳熱量低，更是現代人養生不怕胖的好選擇！但每次自己煮銀耳湯，白木耳總是煮不爛，脆脆稀稀的白木耳口感跟想像中的不一樣？8more教你煮白木耳的關鍵，輕鬆煮出又軟又好吃的白木耳甜湯！閱讀更多
懷孕初期，困擾許多孕媽咪的其中懷孕初期症狀就是發現分泌物明顯增多，甚至有陰道感染現象。濕黏又騷癢的感覺影響懷孕生活與心情，本篇8more教妳從分泌物的狀態判別可能的感染原因，並整理從三大原則改善作息與習慣，就能大大避免孕期陰道感染的困擾！閱讀更多